午後小歇紫蘇梅紅茶凍

紫蘇梅紅茶凍 

分鐘
材料
份數

材料與步驟

使用洋菜粉取代動物性吉利丁片素食者也可以食用,若喜好更清爽口味可用綠茶取代紅茶
  • 紫蘇梅果汁 55ml
  • 涼水           300ml
  • 洋菜粉        2g
  • 紅茶/綠茶   2茶匙

鍋內加入300ml涼水、洋菜粉攪拌,再加入紫蘇梅果汁55ml、2茶匙紅茶(茶葉包在茶包裡方便取出),小火煮至沸騰

取出茶葉包,待稍微冷卻,攪拌(避免沉澱)倒至果凍模型,冰箱冷藏3小時

加上一顆紫蘇梅果,味道更濃郁有層次

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